Rooibos thee, zeer bekend in Zuid-Afrika, is meer dan alleen een heerlijke drank. Deze thee heeft veelzijdige geschiedenis en biedt uitgestrekte gezondheidsvoordelen. Rooibos wordt gemaakt van de planten van de Aspalathus linearis. Het gebruik van deze thee is vermoedelijk duizenden jaren oud. In het verleden werd de thee gemaakt van een hulpmidde